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阿嬤相招喝一杯:巴斯克銀髮族的夜生活 精選

2019.10.15   楊豐銘 法國高等社科院社會學博士
刊載於專欄 生命
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我們的社會正在高齡化,根據國家發展委員會「中華民國人口推估(2018至2065年)」 (2018) 的資料顯示,台灣已於1993年成為高齡化社會,2018年轉為高齡社會,推估將於2026年邁入超高齡社會。2065年每10人中,約有4位是65歲以上老年人口,而此4位中則即有1位是85歲以上之超高齡老人。高齡化的浪潮來的太快,我們必須學習調適,找出最適合高齡化社會的生活模式。然而,目前台灣關於高齡化社會的想像似乎太過制式,將銀髮族的生活過度「醫療化」,所討論的多半是上了年紀的人該如何健康飲食、健康作息。

然而,銀髮生活真的只能如此嗎?筆者去年有機會去了西班牙一趟,在巴斯克地區,看到銀髮族不同的活躍社交生活樣貌,特別是高齡女性所享有的社會空間,開啟了筆者關於銀髮族食療以外的「樂活」想像。在本文中,筆者希望藉由先前在巴斯克地區所觀察到的現象,回應台灣社會面對高齡化的議題,提供不同的關於性別、社會空間、飲食文化與高齡樂活概念的對話。

 

關於高齡化社會的制式思維

 

當我們談到什麼是高齡人士健康永續的重要因素時,腦海大概會浮現兩個警語(或畫面),一是攝取營養食物,例如在大眾媒體上常常看到的順暢高鈣奶粉、機能燕麥片或維骨力的廣告。二是維持規律作息,譬如早睡早起、晨間體操和散步。這樣的樂活概念,偏好以「醫療化」(medicalization)的視野來看待老年人口的日常生活,建議其行為活動最好帶有防止生理機能衰退的「保健」(therapy)可能性。簡單地來說,在台灣的銀髮族樂活似乎有種單調刻板的印象,強調飲食和生活上的約束,好像上了年紀的人就是不能涉及到歡愉的領域。

 

筆者前陣子有個機會,在北西班牙巴斯克地區研究當地的飲食文化。在旅途中,無意間觀察到當地銀髮族與我們不同的生活面貌,因此刺激我開始思考高齡樂活的議題。

 

圖片說明:在巴斯克地區,傍晚六點開始到深夜,銀髮族出現在公共場合的場景,像是餐館,非常普遍。

 

西班牙的用餐時間以「晚遲」著名,晚餐通常於晚上八點半到九點才開始。筆者觀察到,從傍晚六點開始到深夜,在餐廳聚集的消費者不只是年輕人,也包含許多高齡人口。有次我們一行人去某家很時尚的餐廳用餐,進去時筆者嚇了一跳,因為一眼望去都是銀髮族。當我們晚上十點多用餐完畢,正準備起身離開時,突然鬧哄哄地進來一群人,坐滿其中一個二十人的大長桌,男女老少、扶老攜幼,乾杯聲、笑語聲不斷,經過詢問,原來是過八十歲生日的老奶奶與家人聚餐。老奶奶精神奕奕,身上斜批著一個類似選美冠軍的綬帶,大聲宣告她是今日的壽星兼最佳女主角。她還開心地與我們這群驚訝的老外打招呼,完全看不出老態。